Trong bối cảnh người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến thực phẩm sạch, nguồn gốc rõ ràng và hương vị tự nhiên, khoai lang Móng Cái (Quảng Ninh) dần trở thành lựa chọn tin cậy của nhiều gia đình. Không chỉ ngon, bổ dưỡng, mà còn mang dấu ấn đặc trưng của vùng đất biển.

1. Giống khoai và thổ nhưỡng đặc biệt

Vùng Móng Cái có đất pha cát, giàu khoáng chất từ biển và phù sa sông Ka Long. Chính điều kiện tự nhiên này giúp khoai lang nơi đây có:

• ruột vàng đẹp hoặc ruột mật tùy giống,

• vị ngọt thanh tự nhiên,

• độ bùi và dẻo khó nhầm lẫn.

Giống khoai được người dân tuyển chọn qua nhiều năm, trồng theo quy mô hộ gia đình nên chất lượng luôn ổn định.

2. Quy trình trồng và thu hoạch nghiêm ngặt

Người trồng khoai Móng Cái chủ yếu sử dụng phân chuồng hoai mục, hạn chế hoá chất, ưu tiên canh tác sạch. Từ khâu làm đất, chăm sóc đến thu hoạch đều được thực hiện đúng kỹ thuật để củ khoai:

• không bị xơ,

• không nứt vỏ,

• giữ trọn vị ngọt tự nhiên.

Khoai sau thu hoạch được xử lý và bảo quản đúng cách giúp củ bền, không héo và không xuống chất.

3. Hương vị khiến người dùng quay lại

Người tiêu dùng sau khi ăn đều nhận xét:

• khoai ngọt đậm,

• dẻo mềm,

• thơm tự nhiên,

• không bị sượng như khoai công nghiệp.

Chính vì vậy, khoai lang Móng Cái không chỉ được bán tại địa phương mà còn được nhiều cửa hàng nông sản sạch, bếp ăn và siêu thị nhập đều đặn.

👉 Khoai lang Móng Cái không chỉ là nông sản – đó là lựa chọn lành mạnh, là niềm tin vào thực phẩm sạch Việt.