🌿 Sự kết hợp giữa giống bản địa và điều kiện tự nhiên đặc biệt

Không chỉ là một loại khoai lang thông thường, khoai lang Móng Cái được trồng trên vùng đất pha cát, nhiều khoáng biển và phù sa sông Ka Long – yếu tố tạo nên vị ngọt bùi, dẻo mịn đặc trưng.
Người dân địa phương kết hợp giống khoai bản địa với quy trình canh tác sạch:

• ít hóa chất,

• ưu tiên phân hữu cơ,

• kiểm soát sâu bệnh sinh học,

• thu hoạch đúng thời điểm để giữ vị ngọt tự nhiên.

“Chúng tôi không chỉ bán khoai – chúng tôi đang mang hương vị quê biển đến bữa ăn của người Việt”, một người trồng khoai chia sẻ.

🔬 Từ mô hình thử nghiệm đến sản xuất quy mô lớn

Ban đầu, khoai lang Móng Cái được phát triển trong một số vùng trồng nhỏ. Sau kết quả thử nghiệm thành công về chất lượng và năng suất, mô hình được nhân rộng, đảm bảo:

• Vùng trồng đạt chuẩn an toàn

• Tuyển chọn giống khoai chất lượng cao

• Quy trình thu hoạch – phân loại – bảo quản được chuẩn hóa

• Sản phẩm truy xuất nguồn gốc bằng mã QR

• Kiểm định chất lượng đầy đủ trước khi phân phối

Nhờ đó, củ khoai giữ được độ ngọt, độ dẻo và độ bùi tự nhiên ngay cả khi vận chuyển xa.

🛒 Khoai lang Móng Cái có mặt tại siêu thị – Người tiêu dùng thêm một lựa chọn “ngon – sạch – rõ nguồn gốc”

Ngày nay, khoai lang Móng Cái đã được phân phối tại:

• siêu thị địa phương,

• cửa hàng nông sản sạch,

• chợ đầu mối tiêu chuẩn,

• và các chuỗi thực phẩm an toàn.

Khoai được đóng gói đẹp, hút chân không hoặc lưới thoáng, dán tem truy xuất nguồn gốc – đảm bảo an toàn và tiện lợi cho người mua.

Người tiêu dùng có thể dễ dàng lựa chọn các loại:

• khoai lang ruột vàng,

• khoai lang mật,

• khoai lang sấy,

• khoai lang hấp – nướng đóng gói.

🤝 Kết nối chuỗi: Từ người nông dân Móng Cái đến bàn ăn gia đình Việt

Việc khoai lang Móng Cái vào được siêu thị không chỉ là bước tiến thương mại. Đó còn là minh chứng cho thành công trong việc:

• Nâng giá trị nông sản địa phương

• Xây dựng sản phẩm OCOP chất lượng cao

• Kết nối nông dân – hợp tác xã – doanh nghiệp – siêu thị

• Đưa đặc sản vùng biển Quảng Ninh đến người tiêu dùng cả nước